现在正值广东的寒冬，在写此文时是03时许。前些天我也想开始写一下关于饮食方面的文章，只碍于没有好的灵感和契机。我想，是时候写一写了。从哪里开始写？自然是以某个事件为分隔线，向前和向后分别展开了。刚刚翻看了以往关于伙食的照片，也有一些月度支出的笔记，才发现以前的生活真的是“温饱”啊！虽然说当下也能维持，可自然没有那时候的“怡然自得”。生活就是这样，还有什么办法呢？
记得那时候，每个月的支出，起码有一半左右是用于吃喝的。这吃喝基本上都是宵夜和零食，平常的正餐都是在家里或者饭堂解决的。在饭堂时吃的，我看到一张照片，上面有萝卜炖牛肉、炒上海青、炒土豆丝、肉末豆腐，以及小菜豆豉辣椒。简单的扫视之后，我还放大看了一下是不是牛肉，内心感慨那时候多好啊。我知道回不去了，落寞的心情也微微升起。当看着那时候约200斤的自己自拍，还有桌面上50元左右标准的烧烤时，内心更不是滋味。记得那时候明天一旦放假，在当天晚上必定去打一顿烧烤，总喜欢点上羊肉串、羊肝、蒜薹、大蒜等，有时候也会点上串羊腰子。回来斟上白酒，看着娱乐视频大快朵颐。“酒量”也慢慢练起来，从一开始的15杯左右，到25杯左右。
回忆饭堂的伙食，其实非常不错了。早餐主食自是粥粉面饭之类，包子馒头不在话下，偶尔会有熟鸡蛋和牛奶。午餐和晚餐除了鸡鸭鱼肉之外，逢年过节时也会加个菜，虽然上班的人少，但始终是组织的心意。对于就餐消费方面，这里也不赘述，必须是肯定组织的关怀的。若是碰上加班什么的，我多数选择吃份猪脚饭，回来边看视频边吃，很是惬意。有一次也选择跟同事们去饭店吃，不说金额标准如何，单说大厨手艺至今也是赞不绝口。有些同事“吐槽”饭堂师傅手艺不行，新来的两位厨子确实没有以前的老师傅手艺精到，可他们也会询问大家意见，我相信他们也在努力改进了。无论怎么说，都是往事一般了。
那时候只有固定工资的收入，惊叹发现每月也支出四分之一用于吃喝的。现在来说也是如此，区别在于所有的饮食支出都是必要的，因为我没有了饭堂可以就餐，即使在家里也要自己解决。从去年底到现在（2025年12月底），我已经瘦了20多斤。在查看去年拍的烧烤照片，也看到自己的自拍，那脸蛋就像被肿了一样样，差点认不出来。而今年来，我的饮食没什么好说的，主食上基本以米粉、泡面为主，米饭也是偶尔的聚餐和去哥哥家吃饭才有。时不时会去超市买10元4个鸡腿，随些黄白菜、豆腐一起炖，这是最大的满足。上半年时还经常借酒消愁，去打的烧烤自是30多元的。在下半年时，次数也减少了许多。有的时候会跟几个老同事去吃宵夜，一开始是烧烤和炸串轮流来，后面只去炸串店了。
当然也不能不提到几个地方，一是文广一路的重庆小面。我每次去都是点一碗10元的“三鲜面”，下若干醋和几勺油辣椒，每次连汤都喝干净。二是步行街路口的炒粉摊，每次去也是10元的炒饭。那炒饭水平挺好吃的，真的挺不错。三是新疆烧烤店的烤馕，一个只需要5元，买上两个够我两顿的吃食了。有的时候打了烧烤喝酒，没吃完的也是第二天当作一顿来对付。不得不提到的是，今年4月前后，我开始学会吃生蒜头了。记得第一次吃蒜头时，还是在博新路和山溪路交界的新疆烧烤店，和张、黄两位同事吃宵夜时。后来也经常在桥西四路的烧烤店点上2串大蒜，下酒自是一流的。在4月左右，买了一大袋蒜头回来，吃烧烤时掰几瓣，吃泡面时掰几瓣...可以说，是生活条件改变了我的饮食习惯，也是事情改变了人。
说个实在话的，从前的我对待吃食，和对待金钱的态度差不多，就是一切以适用为主。我从来不挑食，无论什么场合都不会浪费任何食物。同理对待金钱也是一样，该存的也会存，该花的也会花，有时候也像吃宵夜一样——花一些不必要的。当这两年经历了这么多，我对待食物更有一种新的感悟，真的是顿顿来之不易。若说以前的饭堂是福利性的保障，那也要建立在自己参加了工作和付出了劳动。现在自己脱产许久，衣食住行全是靠自己。印象深刻的是，有时候吃炒饭和烤馕，真的是连一粒米或残渣都会吃下去。记得之前有次端着炖锅时，看着那鸡腿和白菜，心想真的是“粒粒皆辛苦”，农民辛苦我们也辛苦。
找个吃饭的地方，这句话有两个意思，一是赚钱的地方二是有伙食的地方。我不知道还能不能找到这样的地方，即使是靠自己，也要找到合适的事业。前路茫茫，前路茫茫啊！
（全文共1600多个字，写于2025年12月29日04时左右）